好,丘 Bagel, Café, Goods, and Simplelife 2011/01/17

透過「做喜歡的事,讓喜歡的事有價值」的理念訴求,由Simple Life委託禾方設計團隊在台北101旁的老眷村全新打造出一座《好,丘》複合餐飲生活空間。這個空間主要是利用台北信義區公民會館C館與中央廣場(原四四南村),集結創作品牌與市集、音樂與文化展演、以及在地食材與輕食,所規劃出來的一個長期經營的生活形態空間。在老舊眷村的建築裡注入了當代人的生活與思維、故事與夢想,孕育出屬於台北城居民獨特的生活美學與風格。而之所以命名為《好,丘》、英文《good cho’s》,則是取其good choice的諧音而來。

藝文展演空間:

開幕首檔與《風景好》合作的「早安,菜市場」攝影展,邀請到鄭繼文、老查、迴紋針、李憲嘉、焦正德等五位攝影家,分別用四張照片,分享他們透過鏡頭所看見的台灣傳統菜市場的人文風景。

http://whataview.pixnet.net/blog/post/25352853

空間設計:

天花板的燈是由學學文創獎得主的《玩美文創設計工作室》設計團隊所製作的「礙子電鍋燈」,創意及趣味十足。

p.s. 礙子燈Insulating Porcelain Light 作者:連國輝

礙子是電線桿上隔開電線的絕緣體,避免電線交叉導電。利用舊有的大同電鍋鍋蓋做為燈罩,和礙子復古的型態相映襯。

http://blog.yam.com/UADA/article/29606314

販賣台灣在地製品:

琳琅滿目的在地製品,其實很多都已是日常生活在使用的。《好,丘》提供了一個不必東奔西跑的便利實體購物平台。

而每月一檔的創意店面,首次推薦給大家的是由實踐大學畢業的設計團隊所創作的手染品牌childish。

p.s. 跟相談甚歡的嘉津買了《玩美文創設計工作室》的青花金魚澎派碗。這碗也被用來做為《好,丘》會議室裡的燈,真是太棒的延伸!


輕食餐飲:

木窗框隔的開放廚房,多了一份不一樣的親切感。

由林瓊書領軍,專心研發以Bagel為題材的創意輕食料理,有高達15種以上在地口味的Bagel以及三明治。甜甜的點餐小姐讓我試吃了其中的牛蒡口味、屏東紅豆口味、野生桑葚口味、芝蔴黑糖口味,各個好吃,與習慣的美式Bagel有著截然不同的口感。

p.s. 在毫不知情的狀況下,一路從《天和鮮物烘焙坊》到《LE GOÛT》再到《好,丘》,原來跟的都是《他》!阿書先生,下回有新據點請通知一聲,不過也沒關係,我自有方法找上門的。

偌大的用餐空間,搭配不同的桌椅,自成不同的區域;而每一個區域都是一個似曾相識的場景,出現在五、六零年代台灣家庭的客廳裡。

充滿回憶的鐵窗,構成這樣的美好壁架。

因為試吃了 bagel,所以點南瓜 scone。

誠如《好,丘》在官網所說:我們期待所有美好的人、事、物都能聚集於此。真的,不論是甜甜的點餐妹妹、客氣的阿書先生,或是慧黠的嘉津小姐,他們相近的氣質,成就了這麼一個舒服的氛圍,連《貓下去》老闆都來串門子,果然是一路人,一路品嚐好日子的人。

我在《好,丘》,因為尋找好東西,所以碰到許多好的人。

附記:

信義公民會館本身就是一個老建築改造,於信義區松勤路上,早期為國民政府遷台後所興建的眷村,當地居民以「四四南村」稱呼。該村興建於民國37年,應該是國民政府在台灣所建立的第一座眷村。不過,現在「四四南村」已部份拆除改為廣場、公園,部分房舍另保留外殼,內部加上鋼構補強,改建為「信義公民會館」。

一個象徵極端現代的新建築,和一個過往歷史保存的老眷村,形成一種世代交替的強烈對比。

http://www.xydo.taipei.gov.tw/ct.asp?xItem=23671&CtNode=3620&mp=124091

I am in (good cho’s); enjoying/confusing what else Taipei can offer for us.

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